Descrizione
Vitigni: Nero d’Avola
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Intenso, varietale
Sapore: Equilibrato, strutturato
Tenore Alcolico: 13° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo raso di sughero
Temperatura di servizio: 16 – 18° C
Abbinamenti: Arrosti e ai formaggi stagionati. Vino da aperitivo per il suo sapore fruttato
Processo produttivo: Nero d’Avola in purezza vinificato con i più moderni processi produttivi e stoccato per 3 mesi in vasche d’acciaio prima della vendita. Vino non invecchiato in legno
Conservare in luogo fresco
Originario della regione siciliana, il Nero d’Avola è considerato uno dei vitigni più importanti dell’isola. Grazie al suo profilo gustativo unico e alla sua versatilità, ha guadagnato popolarità sia tra gli intenditori di vino che tra i neofiti alla ricerca di nuove esperienze gustative. Il Nero d’Avola incarna l’autenticità e il carattere vibrante della terra da cui proviene.
Le viti sono coltivate su terreni vulcanici, arricchiti da minerali che conferiscono al vino un carattere distintivo. Il clima mediterraneo, con le sue giornate soleggiate e le brezze marine, contribuisce alla maturazione ottimale delle uve, garantendo una qualità eccezionale in ogni bottiglia.
Il Nero d’Avola è noto per il suo profilo gustativo fruttato e fresco. Al naso, si aprono intense note di frutti rossi e neri, come ciliegie mature, prugne succose e fragole appena colte. In bocca, rivela una piacevole acidità e tannini morbidi, con un finale persistente e aromatico che invita a un altro sorso.
Il Nero d’Avola è molto più di un semplice vino rosso: è un viaggio sensoriale attraverso la ricca storia e la cultura della Sicilia.
Premi
2024 – 3 apri bottiglie – Decanto – untold
2023 – 16,5 Punti (Distinguished) – Jancis Robinson 2023
2023 – 88 Punti- James Suckling
2022 – 91 punti – Luca Maroni
2020 – 2 Viti – Vitae Magazine
2018 – 89 punti – Nero d’Avola Award Zosimo
2017 – 88 punti – NDA Guida del Nero d’Avola
2010 – 2 diamanti e 1 stella – Di wine taste
Ai pasti, ordinato già più volte e ne sono molto soddisfatta per corposità che trovo perfetta
Vino eccellente