Moscato Cantine Ercole

IGP Terre Siciliane

Vino liquoroso

Vino da dessert ottenuto da uve leggermente appassite su pianta, si abbina a tutta la pasticceria, particolarmente ai dolci morbidi e cremosi come i cannoli e le cassate siciliane.
Servire a 12 – 15° C

Categoria:

Descrizione

Moscato

Vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Terreni: Sicilia Occidentale
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto

Colore: Dorato, carico
Profumo: Aromatico, pieno e persistente
Sapore: Dolce caldo

Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica.
Contenuto zuccherino: 110-120 g/l
Tenore Alcolico: 16,5° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo, 1-2 L con tappo a vite
Temperatura di servizio: 12 – 15°C
Abbinamenti: si abbina a tutta la pasticceria, particolarmente ai
dolci morbidi e cremosi come i cannoli e le cassate siciliane, dolci molto tipici nel territorio siciliano.

Processo produttivo: L’uva che viene utilizzata per fare il Moscato, nonchè uva di Zibibbo, è proveniente da una raccolta tardiva rispetto al normale. Questo processo conferirà un colore più carico, leggermente più scuro rispetto ai normali vini nati da uve bianche. Inoltre, il Moscato è ottenuto da uve leggermente appassite su pianta, che darà un sapore dolce e molto particolare a questo vino che lascia al palato un’esperienza gustativa unica. Altra particolarità curiosa del Moscato è che, per la produzione, viene utilizzato un processo chiamato “Mistella”, dove il mosto non viene fermentato.
Infatti, dopo la pigiatura viene aggiunto dell’alcool, che prende il nome di ”acquavite”,  per bloccarne la fermentazione.

Il Moscato di Marsala è una gemma enologica che cattura l’essenza della Sicilia in ogni sorso. La sua produzione artigianale e il suo legame con il territorio conferiscono a questo vino un carattere autentico e unico, che merita di essere apprezzato e celebrato in tutto il mondo

Conservare in luogo fresco.
Conservare la bottiglia in posizione eretta.

La linea “CANTINE ERCOLE” è dedicata all’enologo Ercole Alagna che tutt’oggi gestisce i processi produttivi dell’azienda.

Le sue conoscenze hanno permesso di creare vini con degli ingredienti di alta qualità, utilizzando processi produttivi unici che creano un connubio tra tradizione e spirito imprenditoriale

Smaltimento del Packaging

BOTTIGLIE DA 75CL BORDOLESI TAPPO A FUNGO

BOTTIGLIA VETRO GL70

CAPSULE PLASTICA C/PVC90

TAPPO RESIDUO SECCO NON RICICLABILI

RACCOLTA DIFFERENZIATA: VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

Valori Nutrizionali

Dati per 100ml

Totale Kcal138
Grassi (gr)0
Di cui: acidi grassi saturi (Gr)0
Carboidrati (gr)11,5
Di cui Zuccheri (gr)11,5
Fibre (gr)0
Proteine (gr)0
Sale (gr)0

Ingredienti