Zibibbo

Sicilia Indicazione Geografica Tipica

Vino liquoroso

Vino da dessert dal sapore fruttato ed aromatico.
Si abbina con tutti i dolci dal sapore delicato con frutta, creme.
Le fragranze e la dolcezza del vino derivano direttamente dalle uve visto che la fermentazione del mosto viene interrotta precocemente aggiungendo alcole.

Servire a 12 – 15° C

Categoria:

Descrizione

Zibibbo

Vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Terreni: Sicilia Occidentale
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Dorato, carico
Profumo: Aromatico, pieno e persistente
Sapore: Dolce caldo, avvolgente
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 110-120 g/l
Tenore Alcolico: 16,5° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo

Nel cuore dell’incantevole isola della Sicilia, tra paesaggi mozzafiato e una ricca storia culturale, si trova un tesoro enologico: il Zibibbo. Questo vino liquoroso dolce incanta i palati di coloro che hanno la fortuna di assaggiarlo, portando con sé secoli di tradizione e una miriade di sapori unici.

La viticoltura del Zibibbo è strettamente legata al paesaggio siciliano. Le viti sono coltivate principalmente nelle regioni occidentali dell’isola, dove il clima caldo e secco favorisce lo sviluppo dei grappoli. I terreni vulcanici arricchiscono il profilo minerale del vino, conferendogli carattere e complessità.

La produzione del Zibibbo è un’arte tramandata di generazione in generazione. Dopo la raccolta manuale dei grappoli a piena maturazione, l’uva viene delicatamente pressata per estrarne il succo. Questo succo è quindi fermentato lentamente, interrompendo il processo prima che tutti gli zuccheri si trasformino in alcol. Il risultato è un vino dolce e aromatico con una gradazione alcolica più elevata rispetto ai vini tradizionali.

Il Zibibbo è un vino estremamente versatile in tavola. Esso si sposa con una vasta gamma di dessert, formaggi stagionati e persino piatti di carne piccanti.

Con ogni sorso, vi immergerete nell’incantevole mondo di sapori e tradizioni che rendono il Zibibbo un tesoro enologico da non perdere.

La linea ANGILERI wine è una selezione dei vini piu rappresentativi del territorio Marsalese fatti con le migliori uve dell’entroterra collinare di Marsala.

Questa linea è dedicata a Vitalba Angileri, moglie di Ercole Alagna, che gestisce attivamente i vigneti della sua famiglia.

 

Smaltimento del packaging

BOTTIGLIE DA 75CL BORDOLESI TAPPO A FUNGO
BOTTIGLIA VETRO GL70
CAPSULE PLASTICA C/PVC90
TAPPO RESIDUO SECCO NON RICICLABILI
RACCOLTA DIFFERENZIATA: VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

Valori nutrizionali

Dati per 100ml

Totale Kcal137
Grassi (gr)0
Di cui: acidi grassi saturi (Gr)0
Carboidrati (gr)12
Di cui Zuccheri (gr)12
Fibre (gr)0
Proteine (gr)0
Sale (gr)0

Ingredienti