Descrizione
Prodotto base: Marsala Fine D.O.P., zuccheri, alcool, aromi, colorante caramello E 150 D
Colore: Ambra
Profumo: Aromatico pieno, intenso
Sapore: Dolce, rotondo, persistente
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: Oltre 200 g/l
Tenore Alcolico: 16,5° vol
Formati: 75cl con tappo a fungo, 1 L con tappo a vite
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Eccellente sul gelato e con tutti i dolci alle mandorle
Processo produttivo: Marsala dolce aromatizzato con aromi alle mandorle
La “Crema Mandorla” di Alagna Vini è una specialità dolce che combina il ricco sapore delle mandorle con la tradizione vinicola siciliana. Questo prodotto è noto per la sua dolcezza, cremosità e aromi distintivi che lo rendono ideale come vino da dessert o aperitivo.
La Crema Mandorla è basata su vino Marsala, un vino fortificato tipico della Sicilia, conosciuto per il suo sapore ricco e complesso.
Il vino è arricchito con estratti di mandorla, che conferiscono un caratteristico aroma e sapore dolce e leggermente amaro tipico delle mandorle.
La dolcezza del vino è accentuata dall’aggiunta di zucchero e altri aromi che completano il profilo gustativo.
La Crema Mandorla presenta un bouquet aromatico ricco e invitante, con note di mandorla tostata, marzapane e vaniglia.
Al palato, il vino è dolce, cremoso e vellutato, con una persistente nota di mandorla. La dolcezza è ben bilanciata dal corpo del Marsala, che aggiunge profondità e struttura.
La Crema Mandorla è perfetta con i dolci tipici siciliani come cannoli, cassata, biscotti alle mandorle e dolci a base di marzapane.
Si abbina bene anche con formaggi stagionati e saporiti, dove il contrasto tra la dolcezza del vino e la sapidità del formaggio crea un equilibrio interessante.
Può essere anche utilizzata in pasticceria per arricchire dolci e creme, o servita come topping per gelati e dessert.
La Crema Mandorla va servita fresca, preferibilmente tra i 10 e i 12°C. Può essere servita in piccoli bicchieri da dessert o in bicchieri da vino da dessert.
La Crema Mandorla di Alagna Vini è un prodotto che celebra le tradizioni enologiche e gastronomiche della Sicilia. Con il suo ricco sapore di mandorla e la dolcezza ben equilibrata, è ideale come vino da dessert o aperitivo, e offre un’esperienza gustativa unica che riflette il carattere e la qualità della viticoltura siciliana.
Conservare la bottiglia in posizione eretta
Noi lo utilizziamo come amaro dopo un pranzo. Ha un gusto delizioso!
Molto particolare
Ottimo vino liquoroso adatto da gustare con macedonia o gelato
Da stupire
Buonissimo