Descrizione e premi
Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambra tipico
Profumo: Etereo intenso, come di cioccolato fondente
Sapore: Pieno, dolce, morbido con una venatura dolceamara data dal mosto cotto
Invecchiamento: Minimo 2 anni in botti antiche, in cave di tufo
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 100 g/l
Tenore Alcolico: 18,5° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo
Temperatura di servizio: 8- 10° C
Abbinamenti: Pesce, le carni bianche e formaggi non stagionati
Processo produttivo: Grillo in purezza vinificato con i più moderni
processi produttivi e stoccato per 3 mesi in vasche d’acciaio prima
della vendita.
Conservare in luogo fresco
Conservare la bottiglia in posizione eretta
