Descrizione
Vitigni: Nero d’Avola
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: A controspalliera
Colore: Rosso con sfumature ambrate
Profumo: Aromatico, intenso
Sapore: Dolce, pieno, con retrogusto amaro
Contenuto zuccherino: 140 g/l
Tenore Alcolico: 16,5° vol
Formati disponibili: 1L con tappo a vite
Il Vermouth, in particolare il Vermouth rosso con uve di Nero d’Avola, è realizzato utilizzando una selezione di erbe aromatiche, spezie e radici locali, che conferiscono al liquore un carattere distintivo e complesso. Le erbe vengono raccolte a mano nelle campagne siciliane, quindi attentamente selezionate e infuse in alcol neutro per estrarre i loro aromi e sapori unici. Questa miscela viene poi arricchita con l’aggiunta di vino base, zucchero e altri ingredienti segreti, creando così un elisir avvolgente e irresistibile.
Il Vermouth ha radici profonde nella cultura siciliana, risalendo ai tempi dell’antica Roma e continuando a prosperare nel cuore dell’isola nel corso dei secoli. La Sicilia, con la sua ricchezza di erbe aromatiche e spezie, offre un terreno fertile per la produzione di questo aperitivo unico. L’influenza delle diverse civiltà che hanno attraversato l’isola nel corso della storia ha contribuito a creare una ricca e variegata tradizione di produzione di Vermouth in Sicilia.
Il Vermouth incanta i sensi con il suo profilo gustativo complesso e bilanciato. Al naso, si aprono note di agrumi freschi, erbe aromatiche, spezie esotiche e una leggera dolcezza. In bocca, rivela una piacevole combinazione di amarezza, acidità e dolcezza, con un finale persistente e appagante. Il Vermouth è perfetto da gustare da solo come aperitivo, ma si presta anche magnificamente a una vasta gamma di cocktail classici e contemporanei.
La linea ANGILERI è una selezione dei vini piu rappresentativi del territorio Marsalese fatti con le migliori uve dell’entroterra collinare di Marsala.
Questa linea è dedicata a Vitalba Angileri, moglie di Ercole Alagna, che gestisce attivamente i vigneti della sua famiglia.
Conservare in luogo fresco
Conservare la bottiglia in posizione eretta
