Descrizione
Vitigni: Grillo e Catarratto
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambra scuro
Profumo: Etereo, intenso
Sapore: Di rovere, secco, pieno, persistente
Invecchiamento: Miscela eseguita nel 1999
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 4 g/l
Tenore Alcolico: 19° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo
Temperatura di servizio: Temperatura di servizio: 15-20°C, se servito
come aperitivo 4-6°C
Abbinamenti: Cibi speziati, insaccati e formaggi stagionati
Processo produttivo: Blend di uve bianche siciliane, con
un’aggiunta di alcool da materie vinose, invecchiato lungamente in
grandi botti di rovere.
Conservare in luogo fresco
Conservare la bottiglia in posizione eretta
Premi
2023 – 91 Punti – James Suckling
2023 – Due cuori – Merum
2022 – 86 punti – Luca maroni
2022 – 17 punti (Superior) – Jancis Robinson
2022 – 2 Viti – Vitae Magazine
2021 – 90 points – (Rosso) – Wine hunter award
